◎秦椒qínjiāo
[chilli] 〈方〉∶細(xì)長的辣椒;即“花椒”。以產(chǎn)于秦地得名
⒈ 即花椒。以產(chǎn)于秦地，故名。
引《山海經(jīng)·北山經(jīng)》：“景山，南望鹽販之澤，北望少澤，其上多草藷藇，其草多秦椒。”明李時(shí)珍《本草綱目·果四·秦椒》：“秦椒，花椒也。始產(chǎn)于秦，今處處可種，最易蕃衍。”清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·九月·時(shí)品》：“新黃米包紅棗作煎糕，蕎麥麵和秦椒壓合酪。”
花椒的別名。參見「花椒」條。
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