◎香菇xiānggū
[mushroom] 寄生在栗樹等樹干的蕈類，菌蓋表面黑褐色，有裂紋，菌柄白色。有冬菇、春菇等多種。味鮮美。也叫“香蕈”
⒈ 一種鮮美的食用菌。寄生于栗、槲等樹干上。菌蓋表面呈黑褐色，有裂紋，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多種。也稱香蕈。
植物名。香蕈科香蕈屬。寄生植物。原產于我國、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上，子實體肉質，菌蓋表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培養，供食用。
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